La desinfección es un proceso que permite la destrucción de los microorganismos patógenos que producen contaminación que se traduce en enfermedades y riesgos de salud.
Por lo anterior el anterior el agente empleado será más efectivo, si mantiene una concentración residual.
Existen varios agentes desinfectantes, como ser: rayos ultravioleta, ozono, yodo, cloro, hipocloritos, cloroamonio, etc. Debiendo darse preferencia a aquel agente de fácil adquisición, manipulación y almacenamiento, y adecuado al medio donde será utilizando, sean en área urbanas ó rurales.
Deberá estudiarse también la posibilidad de producción de desinfectantes en la propia planta, por ejm. Mediante las electrólisis de salmuera. Este método altamente aconsejable para el caso de pequeñas comunidades, muy alejadas de los centros urbanos.
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